蘭晶心作料理 (8).jpg餐廳由來-蘭晶心作料理使用宜蘭當地食材,配合季節選用當季新鮮的食材;

並運用許多巧思把一道道料理烹飪出最美味最精湛的呈現給賓客享用

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店家還提供QR Code讓客人可以立即得知店家資訊與內容

我吃過的無菜單料理都還沒有遇過有設置無線上網的,

蘭晶心作料理提供Wi-Fi無線上網供應現客人使用,

可見老闆非常的用心並跟上這個時代的主流

蘭晶心作料理 (2).jpg   蘭晶心作料理 (3).jpg  

環境-非常整齊乾淨,有四人座位與圓桌跟獨立包廂型;適個人需求來訂位

而照片為何有一頭牛?那是因為之前是賣牛肉料理,今年的4月份才改成無菜單料理

 

蘭晶心作料理 (9).jpg  蘭晶心作料理.jpg  

南方澳活魚鮮之味-店家是使用南方澳當天現撈的活魚為主體,

放上好幾種不同的生魚片,非常的大氣;

並拼上宜蘭的特產讓客人可以吃的蘭陽的好之味

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蘭陽西滷肉-是宜蘭人早期宴客必備的特色菜,裡面添加了許多宜蘭的道地菜

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養生紅麴豬肋排-聽說這可是主廚的祕傳配方,才能將肉汁與香味給鎖住

蘭晶心作料理 (11).jpg  蘭晶心作料理 (18).jpg  

吃起來非常的鮮嫩不油膩,而那祕傳配方就是必須搭配宜蘭才有的酒喔~~

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鮮蝦沙律芒果盅-使用鮮蝦搭配夏天必吃的愛文芒果與海鮮沙拉,

沒想到吃起來居然這麼搭與清爽;令人吃完一個還想接一個

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軟殼蟹太陽花-新鮮的軟殼蟹搭配麵包與咖哩是每多間餐廳都有的菜色,

可是它的咖哩不會嗆與刺激,吃起來非常的溫暖甘口

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日式魚卵糕渣-是蘭陽地區著名的美食,在加上蘇澳新鮮的魚卵,

顛覆傳統的作法,使糕渣擁有渙然一新的風貌

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金黃的外皮,綿密的口感,外觀看來溫溫的,

吃來卻相當燙口,就像宜蘭人“外冷內熱”的性情

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鮮魚甘露燒-是使用第一道的活魚,搭配宜蘭的三星蔥加上廚師的巧手,

變出一道新鮮香氣十足的魚,而且沒有可怕的魚腥味

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蘭晶一品牛欄鍋-本店的必吃招牌料理,牛肉都是採當日配送,

並非冷凍牛肉,所以食用起來非常的安心

吃法有兩種-

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1.在碗中入牛肉及薑絲,在用熱湯下去淋,可將牛肉的鮮甜都留在碗中

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2.下去川燙3~4秒,肉質呈現粉紅色即可

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精緻甜點芒果奶酪-是我最愛的奶酪,之前還請朋友教我做,

這麼濃稠不加一滴水的奶酪最實在與好吃,

只是我不知道加上酸甜的芒果來點綴也是這麼搭與爽口

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時令水果盤-是老闆嚴選所使用當季新鮮的水果加上精緻的擺盤,

吃起來非常的鮮甜 

 

家人節慶慶祝朋友聚會都非常適合來這邊享用這新鮮與多變化的餐點, 

這樣一桌才6600元實在非常便宜與划算,下次聚餐我還要再來到這邊享用

 

蘭晶心作料理官網

 

蘭晶心作料理

地址-宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號

(靠近國道5號高速公路旁)

電話-(03)9371234

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Hello I'm 靜妹

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